CIPRIANI TAGLIARDI ALL´UOVO CON SPINACI

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CIPRIANI TAGLIARDI ALL´UOVO
CON SPINACI

25 x 40 mm große Plättchen. Diese Pasta ist mit Spinat verfeinert. 4 Minuten Kochzeit. 




Italienische Klassiker aus Harry´s Bar, Venedig
Harry´s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andereseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Mit viel handwerklichem Geschick, grosser Professionalität und hohem Arbeitsaufwand werden sie in seinem eigenem kleinen Familienbetrieb auf Basis der Harry´s Bar- Rezepturen hergestellt.

Produktdetails

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Zutaten:
HartWEIZENgrieß, EIER 25%, Spinatpulver 2%.

Vorhandene Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)
- Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 378,00 kcal / 1582,61 kj 
Fett 4,20 g -davon gesättigte Fettsäuren 1,20 g 
Kohlehydrate 73,30 g -davon Zucker 0,00 g 
Eiweiss 15,30 g 
Salz 0,05 g 
Ballaststoffe 3,40 g 


  • Hersteller Cipriani Food
  • Mengenangabe | 250 g 

Besonderheiten

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La Pasta di Cipriani

Jede Nudelsorte ist ganz individuell gestaltet, nicht nur in ihrer Formgebung, sondern auch in ihrer Herstellungsart. Alle Größen und Formen haben ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Konsistenz. Sie werden von Hand gearbeitet, dezent mit feinem Grießmehl bestäubt und sofort nach der Fertigung auf Gittergestellen in speziellen Kammern mit Hilfe von Ventilatoren bei geringer Temperatur langsam 12 Stunden getrocknet. Während des Produktionsprozesses wird der Teig 60 mal gewalzt. Dies erlaubt dem hochwertigen Produkt später viel mehr Sauce aufzunehmen als herkömmlich industriell gefertigte Teigwaren. Sie werden sehen, wie sich das Volumen Ihrer Pasta vergrößert. Ein Päckchen von 250 g ist so ergiebig, dass es für 4 bis 5 Portionen reicht. Die kurzen Kochzeiten machen diese Nudelsorten zu einer Besonderheit. Einfach nur in Butter geschwenkt und mit etwas Parmesan durchzogen, schmeckt jede dieser delikaten Teigwaren schon fantastisch.